Traiteur et salaisons

Pâtés, charcuterie et plats cuisinés

Plats cuisinés

Blanquette de veau

Un des plats préférés des français, la blanquette de veau de la ferme des cochons gourmands: des veaux élevés en plein air dans le cantal, une recette familiale et un savoir faire ancestral !

Pieds de porc

Des pieds de porc cuisinés, aussi authentiques que naturellement bons !

Saucisse lentilles

Le plat incontournable et intemporel français : La saucisse lentilles au rendez-vous ! Composé de lard et d’une saucisse provenant des cochons élevés à la ferme.

Tripes fermières de bœuf Aubrac

Ce plat est préparé suivant une recette traditionnelle composée de viande bovine de race Aubrac

Plats cuisinés

Plats cuisines

Blanquette de veau

Un des plats préférés des français, la blanquette de veau de la ferme des cochons gourmands: des veaux élevés en plein air dans le cantal, une recette familiale et un savoir faire ancestral !

Pieds de porc

Des pieds de porc cuisinés, aussi authentiques que naturellement bons !

Saucisse lentilles

Le plat incontournable et intemporel français : La saucisse lentilles au rendez-vous ! Composé de lard et d’une saucisse provenant des cochons élevés à la ferme.

Tripes fermières de bœuf Aubrac

Ce plat est préparé suivant une recette traditionnelle composée de viande bovine de race Aubrac

Pâtés

Pâté de campagne

Pot de 350 g

Pâté de foie

Pot de 350 g

Pâté de tête

Pot de 350 g

Fricassée de jambon

Pot de 350 g

Le Lacassou

Pot de 350 g

Rillettes d’Aubrac

Pot de 350 g

Pâtés

Pates

Pâté de campagne

Pot de 350 g

Pâté de foie

Pot de 350 g

Pâté de tête

Pot de 350 g

Fricassée de jambon

Pot de 350 g

Le Lacassou

Pot de 350 g

Rillettes d’Aubrac

Pot de 350 g

Charcuterie

Saucisson fermier sous vide

Pièce entre 250 g et 300 g

Sans Nitrite

Saucisse sèche fermière sous vide

Pièce entre 250 g et 300 g

Sans Nitrite

Jambon sec en tranches sous vide

Environ 4 tranches entre 150 g et 200 g

Sans nitrite

Bœuf fermier séché en tranches

Environ 12 tranches entre 100 g et 200 g

Sans nitrite

Poitrine roulée séchée en tranches

Environ 6 tranches entre 150 g et 200 g

Sans nitrite

Charcuterie

Saucisson fermier sous vide

Pièce entre 250 g et 300 g

Sans Nitrite

Saucisse sèche fermière sous vide

Pièce entre 250 g et 300 g

Sans Nitrite

Jambon sec en tranches sous vide

Environ 4 tranches entre 150 g et 200 g

Sans nitrite

Bœuf fermier séché en tranches

Environ 12 tranches entre 100 g et 200 g

Sans nitrite

Poitrine roulée séchée en tranches

Environ 6 tranches entre 150 g et 200 g

Sans nitrite

Et pour accompagner...

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