Spécialités fromagères

Originaire de la plaine de la Limagne en Auvergne, le Gaperon est fabriqué au lait de vache pasteurisé délicatement salé et parfumé avec des grains de poivre et de l’ail. Sa forme de dôme de couleur blanche est inspirée des courbes du puy de Dôme, volcan emblématique de la région.